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맛 이야기

밴댕이회무침

by Louis Jung 2018. 5. 10.

 

강화 밴댕이촌

그저 젓갈류로 접했던 밴댕이

15cm정도 크기 5~6월이 제철

잔가시가 있긴하나

청어과에 속해 고소 부드럽다

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