처음 내림은 신통치 않다
재시도
베트남식 커피 추출
두 번 추출 땐 베트남서 먹었던 맛과 비슷하다
카페 쓰어농 Caphe sua nong
달달한 연유와 바디감이 진하고 강한 쓰어농.
여기에 얼음을 사정없이 넣으면
쓰어다 Sua da 라 한다
베트남 최대 커피회사 중엔 Trung Nguyen
우리에게 익히 알려진 G7 인스턴트 회사
원두는 상 타오 5. 8 판매가 크다
선물 받은 건 나폴레옹 상 타오 8
코코아와 바닐라향이 강하다
맛 또한 에스프레소 수준
주 생산지는 닥락 DakLak 그 외
손라 SonLa 타이웬 TayNguyen
대다수 로브스타다 요즘 들어 일부 아라비카
콘삭 Consoc 다람쥐똥.
위즐 Weasel 사향 족제비 똥 커피로
고급화에 노력하고 있다
